Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/29948| Title: | Харчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня |
| Authors: | Літвінова І. М. |
| Keywords: | харчова хімія нутриціологія нутрієнти технологія сировина раціональне харчування харчові добавки |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Харчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня [Електронний ресурс] / уклад. І. М. Літвінова; Харківський національний економічний університет ім. С. Кузнеця. — Електрон. текстові дан. (748 КБ). — Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2023. — 63 с. : іл. — Загол. з титул. екрану. — Бібліогр.: с. 60-61. |
| Abstract: | Подано методичні рекомендації до самостійної роботи з базової навчальної дисципліни. За кожною темою наведено мету, основні поняття й теоретичні відомості, стереотипні та діагностичні завдання, питання для самостійного опрацювання й запитання для самодіагностики, список рекомендованої літератури для підготовки до практичних і лабораторних занять. Рекомендовано для студентів(ок) спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня. |
| URI: | http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/29948 |
| Appears in Collections: | Методичні матеріали (ГРБ) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2023-Літвінова І М.pdf | 900,91 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.