Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/30940| Title: | Управління сезонними закладами харчування: досвід ЄС для України |
| Authors: | Парамонова Т. А. Погуда Н. В |
| Keywords: | сезонні заклади управління рестораном сезонність розвиток туризму соціальні медіа |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Парамонова Т. А. Управління сезонними закладами харчування: досвід ЄС для України / Т. А. Парамонова, Н. В. Погуда // Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України: матеріали І Всеукр. наук.-практ. Конференції, 14-15 листопада 2023 р. : тези допов. – Харків : Нац. техн. ун-т «Харків. політехн. ін-т», 2023. – Ч. 1. - С. 188-192. |
| Abstract: | Робота присвячена особливостям управління сезонними закладами харчування на прикладі Європейського Союзу. Розглянуто ключові стратегічні підходи до управління сезонними закладами, серед яких важливими визначено пропозиції сезонного меню, використання відповідної аналітики та максимізацію маркетингових зусиль. Акцентовано увагу на важливості впровадженя сезонного меню задля підвищення привабливості закладів харчування, а також визначенні професійних рейтингів у сфері ресторанного господарства. |
| URI: | http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/30940 |
| Appears in Collections: | Статті студентів (Т) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Тези_Парамонова_Погуда.pdf | 1,06 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.