1. Repository Simon Kuznets Kharkiv National University of Economics
  2. Факультет міжнародної економіки і підприємництва
  3. Кафедра готельного і ресторанного бізнесу
  4. Методичні матеріали (ГРБ)
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/28879
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДавидова О. Ю.-
dc.date.accessioned2023-02-07T16:12:26Z-
dc.date.available2023-02-07T16:12:26Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationОрганізація ресторанного господарства : робоча програма навчальної дисципліни для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти : [Електронне видання] / укл. О. Ю. Давидова – Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2023. – 38 с. (Укр. мова)ru_RU
dc.identifier.urihttp://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/28879-
dc.description.abstractНаведено перелік тем та ключових питань, які будуть розглянуті під час вивчення дисципліни, перелік компетентностей та результатів навчання за дисципліною, порядок оцінювання результатів навчання та розподіл балів протягом усього періоду вивчення матеріалу, а також рекомендована література. Рекомендовано для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти.ru_RU
dc.language.isouk_UAru_RU
dc.subjectорганізаціяru_RU
dc.subjectресторанне господарствоru_RU
dc.subjectзакладru_RU
dc.subjectпідприємствоru_RU
dc.subjectтип закладуru_RU
dc.subjectклас закладуru_RU
dc.subjectспоживачru_RU
dc.subjectпродукціяru_RU
dc.subjectпослугаru_RU
dc.subjectвиробництвоru_RU
dc.subjectпостачанняru_RU
dc.subjectцехru_RU
dc.subjectвиробничий процесru_RU
dc.subjectорганізація праціru_RU
dc.subjectобслуговуванняru_RU
dc.subjectбанкетru_RU
dc.subjectдипломатичний банкетru_RU
dc.subjectбанкет-фуршетru_RU
dc.subjectповсякденне обслуговуванняru_RU
dc.subjectменюru_RU
dc.subjectпрейскурантru_RU
dc.subjectсервіруванняru_RU
dc.subjectвиробничий і обслуговуючий персоналru_RU
dc.subjectстраваru_RU
dc.subjectстоловий посудru_RU
dc.subjectприбориru_RU
dc.subjectбілизнаru_RU
dc.subject«шведський стіл»ru_RU
dc.subjectкейтерингru_RU
dc.titleОрганізація ресторанного господарства : робоча програма навчальної дисципліни для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня вищої освітиru_RU
dc.typeOtherru_RU
Располагается в коллекциях:Методичні матеріали (ГРБ)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
поз.518_!Органiзацiя_ресторанного_господарства_2023.pdf795,71 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.