Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
українська
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Repository Simon Kuznets Kharkiv National University of Economics
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Факультет міжнародної економіки і підприємництва
Кафедра готельного і ресторанного бізнесу
Методичні матеріали (ГРБ)
Монографії (ГРБ)
Навчальні видання (ГРБ)
Статті (ГРБ)
Статті студентів (ГРБ)
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2019
Studying the effect of formulation components on the physical-chemical properties of sweet sauces that contain physically-modified starches
Andrieieva S.
;
Kolesnikova M.
;
Pyvovarov Y.
;
Khaustova T.
;
Dikhtyar А.
2019
Investigation of the dynamic of the viscosity of model sistems of the croquette mass based on fiour at hydrothermal processing
Khaustova T.
;
Fedak N.
;
Andrieieva S.
;
Dikhtyar A.
Просмотр
Автор
2
Andrieieva S.
2
Khaustova T.
1
Dikhtyar A.
1
Dikhtyar А.
1
Fedak N.
1
Kolesnikova M.
1
Pyvovarov Y.
Тема
1
based on flour
1
croquette mass
1
fruit and berry raw materials
1
hydrothermal processing
1
model systems
1
physically-modified starches
1
rotation viscosimeter
1
shift value
1
sweet sauces
по дате выпуска
2
2019
Has File(s)
2
true